Sastojci:
Biskvit
500 g šećera
420 g brašna
170 g kakaa
1 kesica praška za pecivo
1 kesica sode bikarbone
2 jaja
250 ml mleka
125 ml biljnog ulja
1 kesica vanilin šećera
5 g soli
250 ml ključale vode
Glazura
125 g maslaca
150 g kakaa
550 g šećera
75 ml mleka
1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Promešati zajedno šećer, brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so u
velikoj zdeli. Dodati jaja, mleko, ulje i vanilin šećer ti miksirati 3 minuta. Ovako
pripremljenu smesu umešati u ključalu vodu i dobro mešati. Uliti testo u pripremljeni pleh
i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 do 35 minuta. Izvaditi iz rerne i nakon
10 minuta izvaditi iz kalupa pa zaliti čokoladnom glazurom i obraditi tortu.
Za čokoladnu glazuru rastopiti maslac pa mu dodati kakao i umutiti.
Naizmenično dodavati šećer sa vanil šećerom i mleko i sve dobro izmiksirati. Po potrebi
dodati više mleka.
