Mafini sa bananom i orasima

Sastojci

100 g putera
200 g šećera u prahu
2 jajeta
kašičica ekstrakta vanile
4 banane
100 g sitno isečenih oraha
300 g belog pšeničnog brašna
2 kašičice praška za pecivo
10 kašika mleka

Priprema

Umutiti penasto puter i šećer. Dodati jaja i ekstrakt vanile, pa ponovo mutiti dokad se
dobije penasta smesa. Izgnječiti viljuškom 3 banane, pa ih zajedno sa orasim izmešati sa
smesom. Zatim postepeno i naizmenično dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo i mleko,
pa sve mutiti u glatku smesu. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama, pa u njih
rasporediti testo. Mafine peći 25 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Pečene mafine malo ohladiti, a pre služenja svaki ukrasiti kolutom banane.

Dodaj u favorite