Surutka je bogata proteinima, vitaminima (B2, B6, B12, C, K), aminokiselinama, enzimima,
mineralima koji čuvaju život (kalcijum, fofsor kalijum, magnezijum), sprečavaju
demineralizaciju organa i kostiju i mnogo drugih za zdravlje i razvoj živih bića,
neophodnih materija. Minerali održavaju tonus ćelija i sprečavaju visok krvni pritisak,
moždani udar, infarkt. Proteini sprečavaju osteoporozu, regulišu holesterol, zaustavljaju
dejstvo zubnog plaka, povećavaju mišićnu masu, jačaju imunitet, smanjuju stres i što je
veoma bitno regenerišu jetru.
Jetra je najveca žlezda u našem organizmu i jedini je unutrašnji organ koji ima moc
regeneracije. Bolesti jetre su cesti uzrocnici smrti, pa o njoj treba ozbiljno brinuti
tokom celog zivota. Ona svakodnevno obavlja veoma brojne, slozene i bitne funkcije u
nasim organizmima da bi nas odrzala u zivotu i zdravlju:
– ima kljucnu ulogu u preradi hrane koju jedemo,
– u procesu detoksikacije, štiti nas od štetnog uticaja brojnih toksina kojima smo
izloženi.
Hemijski proizvedeni lekovi opterecuju jetru, jer su strane i neprirodne materije za
organizam pa se zbog toga preporučuje uzimanje surutke za vreme takve vrste terapije.
Kada se sprovodi terapija za regeneraciju jetre uz pomoc surutke potrebno je u duzem
vremenskom periodu svakodnevno piti surutku (od 0.5 do 1L) a pri tom izbegavati masnu
hranu, alkohol, cigarete i svake druge otrove i materije koje ostecuju jetru. Da bi se
postiglo sto bolje i brze izlecenje pozeljno je u isto vreme redovno u ishrani
upotrebljava i mladi sir. Najbolje ga je jesti za dorucak i to na prazan stomak.
