Sastojci:
8 šnicli od svinjskog vrata bez kostiju
4 dl pavlake
100 g paradajz pirea
250 g dimljenog sira
500 g krompira
2 dl ulja
so, biber
Priprema
Šnicle izlupati tučkom za meso, začiniti ih po ukusu pa pržiti na vrelom ulju
dok ne porumene.
Pržene šnicle poslagati u podmazanu tepsiju, premazati ih pireom od paradajza,
naneti sloj pavlake, te posuti rendanim dimljenim sirom. Ovako pripremljene šnicle
staviti u zagrejanu pećnicu da se zapeku.
Krompir oguliti, iseći na štapiće pa propržiti na vrelom ulju, te služiti uz
zapečene šnicle.
