Potrebno: 500 g brašna, 2 jajeta, Sveži kvasac, 100 ml ulja, 300 ml mleka, 2 kašičice soli, 1 kašičica šećera , Narendana korica narandže ili limuna, Ulje za prženje, Šećer u prahu za posipanje. Priprema: Brašno ubacite u dublji sud, pa dodajte jaje, ulje, mleko, so, šećer, vanilin šećer, koricu narandže i izmrvljen kvasac. Sve dobro izmešajte i umesite kompaktno ...
Opširnije »Monthly Archives: децембар 2015
Koktel „zalazak sunca“
Sastojci 1 banana 1 pomorandža 5 jagoda 15 g semenki od bundeve 100 ml voćnog jogurta od šumskog voća 3 kocke leda sveža menta Priprema Bananu i pomorandžu oljušiti i iseći na manje komade. Kockice leda staviti blender, izmiksati, dodati voće, voćni jogurt i semenke bundeve. Miksati dok masa ne postane penasta. Sipati u čašu, ukrasiti i poslužiti. Share This:
Opširnije »Pečeni Brancin na krompiru
Sastojci 4 brancina 600 g krompira ruzmarin so biber 1 paprika 1 praziluk 2 kašike maslinovog ulja 200 ml belog vina 1 limun peršun Priprema Krompir oprati, oguliti, iseći na kolutove i dodati mu sitno isečenu papriku i praziluk. Začiniti, dodati ruzmarin i peršun, sve izmešati i sipati u nauljenu tepsiju. Ribu posoliti, naprskati sokom od limuna, začiniti peršunom i ...
Opširnije »Jagnjeći kotleti u slanini
Potrebno je: 1,5 kg jagnjećih kotleta, 300 g mesnate slanine, 3 čena belog luka, kašičica majčine dušice, 100 ml belog vina, 300 ml bujona od povrća, ulje, so, biber Priprema: Sitno iseckajte beli luk, pa njime dobro istrljajte meso. Pospite zatim kotlet majčinom dušicom, solju i biberom, pa još jednom dobro sve utrljajte u meso. Slaninu isecite na tanje listove ...
Opširnije »Bombice od badema i čokolade
Sastojci 2 jaja 80 + 150gr šećera u prahu, 80gr masla 2 kašike ruma 150gr badema tri štangle čokolade belance mleveni badem Priprema Propasiramo 2 tvrdo kuvana jaja i pomešamo sa 80gr šećera u prahu, 80gr razmekšalog masla i jednom kašikom ruma. Umešanu, kompaktnu masu podelimo na 35 malih loptica. Stavimo ih na hladno mesto da bi se osušile. Testo ...
Opširnije »Supa sa pirinčem
Sastojci bistra supa od mesa ili kostiju 3 kašike pirinča na litar supe kisela pavlaka žumance sok od limuna Priprema Bistru supu od svih vrsta mesa ili kostiju možemo spremiti i sa pirinčem. Najpre skuvamo supu od mesa po izboru i zeleni(šargarepa, celer, peršun, paškanat), dodamo i prepečenu glavicu crnog luka. Skuvanu supu procedimo. Pirinač obarimo sa jednim delom supe ...
Opširnije »Ćurka sa mlincima
Sastojci: Ćurka oko 3 kg 250 gr suve slanine 200 gr masti Mlinci: 1 kg brašna 1 jaje voda, so Priprema: Ćurku oprati, osušti, pa je natrljati solju. Slaninu iseckati na štapiće, pa jednom polovinom špikovati grudi (belo meso), a drugu polovinu staviti u utrobu ćurke. Celu ćurku dobro namazati mašću, staviti u pleh i peći na 220 stepeni dva ...
Opširnije »Umak od paradajza
Sastojci brašno mast ili ulje sok od paradajza so, peršun i malo šećera Priprema Za pripremu ovog umaka može se koristiti svež paradajz ali ga moramo prokuvati i iscediti što gušći sok. Ako imamo pasirani ili kuvani paradajz jednostavnije je upotrebiti ga jer je već spreman. Napravimo zapršku na masti ili ulju i u nju dolijemo sok od paradajza. Dobro ...
Opširnije »Umak od crnog luka
Sastojci brašno ulje crni luk bistra supa beli mleveni biber kisela pavlaka sok od limuna Priprema U požuteloj zapršci pržimo sitno iseckan crni luk. Dolijemo bistru supu i kuvamo dok se ne zgusne, odnosno sve dok mast ne ispliva na površinu. Ako ne želimo da se oseti prejaka aroma crnog luka možemo ga procediti i odstraniti. Ovo moramo učiniti pre ...
Opširnije »Rolnice sa lešnik kremom
Sastojci: 500 g brašna 200 g krem sira 20 g suvog kvasca 200 ml mleka 100 g šećera 2 vanil-šećera 150 g putera rendana kora od 1 narandže 2 jajeta 350 g krema od lešnika Za premazivanje: 1 jaje Priprema: U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko, izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. ...
Opširnije »