Sastojci 1 kg mladih krompirića (kad nije sezona, dobar je roze krompir) 2 krupnije glavice crnog luka (možete da upotrebite i crveni luk) 500 gr paradajza 6-7 listova lorbera 150 ml belog vina 75-100 gr putera 50 ml maslinovog ulja so i biber Priprema Uzmite pleh dovoljno velik da stane krompir u dva sloja. Podmažite pleh puterom. (Margarin ne dolazi ...

Sastojci 1 glavica kelja (oko 1kg ) 3 kašike integralnog brašna (pšeničnog, ječmenog ili heljdinog) 2 čena belog luka 1 kašičicu soli 1 kašičicu vlašca ½ kašičice kima 3 kašike maslinovog ulja Priprema Isecite glavicu kelja na 4 dela, izvadite koren i kuvajte u slanoj vodi poklopljeno 10 minuta na srednjoj vatri 2/3. Posebno propržite brašno na ulju da porumeni, ...

Sastojci 1 veza špargle 1 veza mladog crnog luka 3 kašike ulja 1 limun so, biber 2 kašike tostiranog susama Priprema Odsecite veliki deo vrhova špargli, a stabljike isecite na manje komade. Kuvajte stabljike 5 minuta u ključaloj posoljenoj vodi, a vrhove 3 minuta, pa sve ocedite. Očistite 1 vezu mladog crnog luka, isecite ih na komadiće i propržite u ...

Sastojci 3 zelene paprike 2 manje tikvice 4 paradajza 2 glavice crnog luka 3 kašike sojinog sosa 3 kašike ulja 1/2 veze peršuna 200 g kačkavalja (mocarela…) Priprema Paprike iseći na četvrtine, a tikvice, paradajz i crni luk na kolutove. Iseckajte sitno peršun i pomešajte sa sojinim sosom. U vatrostalnu posudu sipajte malo ulja da pokrije dno, a zatim ređajte ...

Sastojci 6 glavica crnog luka 2 veće tikvice 1/2 veze peršunapo 1 kašičica soli, majorana, bosiljka i origana 1/2 kašičice mlevenog bibera 3 kašike ulja Priprema Na ulju 10 minuta pržite sitno seckan crni luk, uz dodatak malo vode. Tikvice isecite na kocke, dodajte na luk, stavite so i začine i dodajte 1/2 čaše vode. Dinstajte još 20 minuta na ...

Testo za njoke ½ kg belog krompira 100 g oštrog brašna jaje so Sos ala Amatrićiana 100 g slanine pančete ½ zelene paprike ½ crvene paprike ljuta papričica 2 čena belog luka 400 g paradajz pelata ½ kašičice origana ½ kašičice bosiljka so i biber prstohvat šećera kašičica ulja Dekoracija 40 g parmezana svež peršun Priprema Napraviti njoke. Ohlađen kuvani ...

Sastojci 500 g svežih krupnih pečuraka 150 g šunke margarin so biber Priprema U tiganj staviti pečurke prethodno posoljene i pobiberene i to tako da ispupčena strana dođe na dno posude. Peku se kratko da ne bi izgubile sok. Kada su već dobile lepu boju, na svaku pečurku stavite ili kockicu margarina ili kockicu isečene šunke. Sve poklopiti i na ...

Sastojci 1 kg tikvica 2 jaja 200 g kačkavalja 3 dl mleka ulje malo brašna biber so Priprema Oljuštene tikvice iseći na kolutove, posoliti, uvaljati u brašno i malo propržiti. U podmazan sud poređati tikvice. Umutiti jaja i mleko i preliti preko tikvica. Posuti kačkavaljem. Share This:

Sastojci: 1kg boranije mast 2 glavice crnog luka aleva paprika brašno peršun mleko 4 jaja 1/2 l mleka kiselo mleko Priprema: Potrebno je očistiti 1kg boranije. Odsečemo samo krajeve boranije jer se sprema cela. U šerpi zagrejemo veću kašiku masti i u njoj propržimo 2 glavice crnog luka koji prethodno sitno iseckamo. Dodamo svežu boraniju, posolimo i pržimo. Dodajemo u ...

Sastojci 600 g brokolija 80 g badema 1,5 dl mleka 1,5 dl masnije slatke pavlake 30 g putera 15 g brašna muškatni oraščić so bibe Priprema Podelite brokoli na cvetove, pa ih uzdužno presecite. Oprane kuvajte 10 minuta u slanoj vodi, pa dobro ocedite. Posebno napravite svetlu zapršku od putera i brašna na niskoj temperaturi. Pomalo umešajte mleko, te mešajte ...