Keks torta

Potrebno

125 g brašna,
kašičica praška za pecivo,
3 jajeta,
100 g šećera i
50 g mlevenog spekulas keksa.

Za krem:

konzerva od 650 ml mandarina,
600 ml slatke pavlake,
2 kesice šlag fiksa,
100 ml likera od breskve,
2 kesice vanile,
kesica želatina i
50 g krokant lešnika.

Za dekoraciju:

400 ml slatke pavlake,
2 kesice šlag fiksa,
6 kašika listića badema,
12 kriški mandarina,
6 spekulas keksa i
50 g krokant lešnika.

Priprema

Umutite sneg od belanaca i tri kašike hladne vode, dodajte šećer, žumanca, umešajte
brašno s praškom za pecivo i mlevenim keksom. Sipajte u kalup i pecite u rerni na
160 stepeni 20 minuta. Želatin pripremite prema uputstvu na pakovanju, a mandarine
ocedite. Slatku pavlaku umutite sa šlag fiksom i vanilom. Liker zagrejte sa želatinom,
sipajte šlag, dodajte mandarine i krokant lešnik. Koru presecite vodoravno, stavite
prsten za tortu, nafilujte šlagom sa mandarinama, poklopite drugom korom i ohladite
u frižideru. Slatku pavlaku umutite sa šlag fiksom, premažite celu tortu, ukrasite
pečenim listićima badema, prepolovljenim keksom, mandarinama i lešnicima. (Novosti)

Dodaj u favorite