Pita sa suvim šljivama

Sastojci

½ kg kora za pitu
600g suvih šljiva bez koštica
250g mlevenih oraha
130g šećera
1 kesica vanil šećera
1 šolja ulja
½ šolje kisele vode
1 kašičica cimeta i đumbira u prahu
½ dl ruma
1 dl vode

Priprema

Suve šljive isecite na manje komade, pospite sa 2 kašike šećera, prelite vodom,
stavite na šporet da provri i kuvajte 5 min. Sklonite sa šporeta i dodajte rum.
Filujete po 3 kore, tako da svaku koru poprskate mešavinom vode i ulja.Na treću
koru uz jednu ivicu stavite suve šljive, a po ostatku kore rasporedite mlevene
orahe pomešane sa šećerom, cimetom i đumbirom i uvijajte pitu. Namažite pleh sa
malo ulja, poređajte uvijene pite, pecite u rerni zagrejanoj na 200C 15 minuta,
zatim smanjite na 170C i pecite još 15 minuta. Kad se ohladi isecite pitu i
pospite prah šećerom.

Dodaj u favorite