Potrebno
4 komada pilećeg belog mesa bez kožice,
200 g krem sira,
200 g brokolija iseckanog na komadiće,
1 kašika seckanog peršuna,
2,5 dl paradajz sosa sa belim lukom,
4 kašike maslinovog ulja,
nekoliko listića svežeg bosiljka,
so i biber
Priprema
Presecite meso po debljini (kao za sendvič), pazeći da polovine ostanu sastavljene sa
jedne strane. U činiji pomešajte krem sir sa komadićima brokolija i seckanim peršunom.
Posolite i pobiberite, promešajte, pa time filujte piletinu. Krajeve zakačite
čačkalicama da fil ne bi iscurio. U šerpi zagrejte paradajz sos. U tiganju zagrejte
ulje na srednjoj temperaturi, ispržite meso po 7-10 minuta sa svake strane, dok
unutrašnjost piletine ne izgubi ružičastu boju. Punjenu piletinu poslužite uz vruć
paradajz sos začinjen listićima bosiljka. Po želji dodajte zelenu salatu i svež paradajz.
