Šarena testenina

Potrebno

150 g kukuruza šećerca iz konzerve,
300 g „pene“ testenine,
150 g smrznutog graška,
crvena paprika,
glavica crnog luka,
6 jaja, čen belog luka,
3 kašike maslinovog ulja,
100 ml mleka,
50 ml kisele pavlake,
3 kašike rendanog parmezana, peršun, so i biber.

Priprema

Papriku prepolovite, očistite od semenki, operite i isecite na tanke, uske trake. Grašak otopite, a
kukuruz operite pod mlazom hladne vode i ocedite. Testeninu skuvajte u kipućoj, slanoj vodi prema
uputstvu na pakovanju, isperite hladnom vodom i dobro procedite. Crni i beli luk očistite, sitno
iseckajte, ispržite na zagrejanom maslinovom ulju, dodajte seckano povrće, kratko prodinstajte,
umešajte oceđenu testeninu i sipajte u nauljen okrugli kalup. Mikserom penasto umutite mleko, jaja,
pavlaku i parmezan, posolite i pobiberite, dodajte seckan peršun i prelijte preko testenine. Pecite
u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Malo ohladite na sobnoj temperaturi, isecite na
kriške i servirajte. (Novosti)

Dodaj u favorite