Šargarepa – čuvar zdravlja Šargarepa – štiti od raka, srčanih oboljenja i visokog pritiska. Šargarepa je izvanredan izvor betakarotina koji organizmu pomaže u borbi protiv raka.. Reč je o, povrću bogatom vitaminima i mineralima, ugljenim hidratima i proteinima, koje sadrži veliku količinu vlaknastih materija, što stvara osećaj sitosti, koji joj daje izuzetnu hranljivu vrednost. Njen najdragoceniji sastojak je beta-karoten, zbog ...
Opširnije »Puter kifle
Sastojci 1 jaje kvasac kašičica soli 2 kašičice šećera 2 kašike ulja 2 šolje mleka 2 šolje vode brašno po potrebi džem, šećer u prahu Priprema Zamesiti testo od navedenih sastojaka i pustiti da naraste. Testo podeliti na osam krugova, od svakog kruga razviti po koru. Svaku namazati sa margarinom i stavljati jednu na drugu. Od toga razviti jednu veću ...
Opširnije »Krem banane
Sastojci 800 grama šećera 200ml vode plus 100ml 300gr želatina pola ekstrata od banane čokolada za preliv Priprema 800gr šećera naliti sa 200 grama vode i ostaviti da ključa 3 minuta. Za to vreme pripremiti 100ml vode, potopiti 30gr želatina i pola ekstrata od banane. Obe smese spojiti i mutiti mikserom dok se ne zgusne. Razliti u podmazan pleh i ...
Opširnije »Pohovani kačkavalj
Sastojci 300 g kačkavalja 100 g brašna 50 g prezli 2 jajeta ulje Priprema Stariji kačkavalj isecite na tanke režnjeve. Svaki komad uvaljajte najpre u brašno, zatim zamočite u razmućena jaja, a potom u prezle. Tako pripremljene režnjeve pržite na dobro zagrejanom ulju da poramene s obe strane. Share This:
Opširnije »Paprike punjene kajmakom i sirom
Sastojci 20 paprika 500 g kravljeg sira 300 g kajmaka 5 jaja Priprema Sir, kajmak i umućena jaja dobro izmešajte. Ovom masom punite sveže paprike, očišćene od semena i drški, i ređajte u đuveč ili sličnu posudu pa pecite na umerenoj vatri 45 minuta. Share This:
Opširnije »Pogačice sa kravljim sirom
Sastojci 1 jaje 250 g brašna 200 g margarina 200 g kravljeg sira so Priprema Penasto umutiti margarin i jaje, dodati sir, brašno i so. Razvaljati testo debljine prsta, vaditi sitne pogačice, nareðati ih u pleh. Pogačice mogu stajati do sutradan a mogu se odmah peći. Pre pečenja treba ih premazati žumancetom. Share This:
Opširnije »Šitake – Lekovitost
Šitake – Lekovitost Tokom jednog ispitivanja obavljenog 1974, 40 starijih osoba i 420 mladih žena konzumirale su 9 grama sušenih šitake gljiva ili odgovarajuću količinu svežih šitake gljiva (90g) svakog dana tokom jedne nedelje. Nakon samo jedne nedelje, ukupni holesterol je opao od 7 do 15% u starijoj grupi, a od 6 do 12% kod mlađih žena. Nekoliko istraživanja obavljenih ...
Opširnije »Šampinjoni punjeni orasima
Sastojci: 1 šolja polutki oraha 16 za garnir, 2 kašike sitno seckanog peršuna, 1 češanj belog luka, ½ šolje kuvanog crvenog sočiva, 4 kašičice balsamiko sirćeta 1 kašičica sušene žalfije, usitnjene, 16 velikih šampinjona kojima je odstranjena drška, 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja, ½ šolje supe od povrća Priprema: U blenderu izmiksajte orahe sa peršunom i belim lukom tok ...
Opširnije »Čorba od graška i ječma
Sastojci: 1 crni luk, sečen, 2 lista celera, sečenih, 2 šargarepe, sečene na kolutove, po želji neko drugo povrće – po pola šolje svakog, 3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja ili gija, 8 šolja vode, 1 šolja ječma, 2 šolje graška, 1/3 šolje mlevenog paradajza, ¼ kašičice soli, ½ kašičice bibera, ¼ kašičice celerove soli, ½ kašičice bosiljka, ½ kašičice ...
Opširnije »Krem čorba od krompira
Potrebno 3 čena belog luka, 2 kašike ulja, 2 kašike vode, 2 crna luka iseckana na kockice, 6 šolja krompira iseckanog na kockice 2 šolje šargarepe iseckane na kolutove, 6 šolja vode, 2 kašike taana 1 kašika začinskog bilja 2 kašike tamarija 1/2 kašičice morske soli, 1/4 šolje sveže mirođije, iseckane 1 kašičica suve mirođije, 1/2 kašičice crnog bibera Priprema ...
Opširnije »