Praziluk – pomaže kod vida i kostiju Kao i ostale vrste luka, i praziluk ima prepoznatljiv i specifičan miris i bez njega se ne može zamisliti pripremanje prolećnih obroka. Obiluje hranljivim i lekovitim materijama, vitaminima, poboljšava vid i jača kosti i imuni sistem. Neobičan dodatak jelima koji je na dohvat ruke, praziluk, odlično utiče na vid, baš kao i na ...
Opširnije »Dobro je piti kakao
Dobro je piti kakao Dnevno konzumiranje ukusnog napitka od kakaoa, može učiniti da prosečni 60-godišnjak ima pamćenje kao da je 20-30 godina mlađi. Američka studija je otkrila da kakao sadrži bioaktivan sastojak koji vraća pamćenje koje se gubi s godinama. Naučnici iz medicinskog centra koji pripada Kolumbija univerzitetu su objavili rezultate istraživanja baziranog na efektima flavonoida iz semena kakaoa, na ...
Opširnije »Orašasti plodovi zdrave grickalice
Orašasti plodovi zdrave grickalice Uzimajuci u obzir sve češću gojaznost i opšti nedostatak vremena u svakodnevnom životu, mnogi ljudi su se već okrenuli zdravoj hrani i trenutno popularnom trendu prirodnih grickalica. U svetu vlada trend zainteresovanosti za zdravu i prirodnu hranu. Među popularnim namirnicama našli su se i orašasti plodovi poput oraha, lešnika i pistaća. Prema savremenim stručnjacima za ishranu, ...
Opširnije »Kolenice, komorač i paradajz
Potrebno 4 jagnjeće kolenice, 2 glavice komorača isečene na četvrtine, 1 glavica crnog luka, 2 stabljike celera, 2 čena belog luka, 60 ml likera od anisa (ili mastike), 800 g paradajza iseckanog na kocke (iz konzerve), 5 dl goveđe supe, 2 grančice ruzmarina, 1 grančica timijana, 1 lovorov list, 500 g kuvanog crnog pasulja, maslinovo ulje, so i biber. Priprema ...
Opširnije »Pljeskavica sa limunom
Potrebno 4 lepinje, 500 g pilećeg filea, 100 g ementalera, 1 jaje, 4 lista zelene salate, 1 avokado, 3 paradajza, 1 limun, 1 glavica crnog luka, 4 kašike majoneza, 2 kašike maslinovog ulja, veza peršuna, so i biber. Priprema Operite limun mlakom vodom, obrišite ga i narendajte koru. Sameljite pileće meso, dodajte rendanu koru limuna, seckani crni luk, peršun i ...
Opširnije »Ćufte od mesa i spanaća
Potrebno 300 g pilećeg belog mesa, 300 g smrznutog spanaća, 2 čena belog luka, 50 g rendanog parmezana, 2 kašike prezle, 1 jaje, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber. Priprema Zagrejte rernu na 180 stepeni. Odmrznite spanać, izgnječite i iscedite. Iseckajte beli luk. Sitno iseckajte belo meso i pomešajte sa spanaćem, belim lukom, parmezanom, prezlom i jajetom. Posolite i ...
Opširnije »Bataci i suve kajsije
Potrebno 6 pilećih bataka, 150 g suvih kajsija, 150 g badema, 1 veća glavica crnog luka, 3 dl pileće supe, 2 kašike mešavine začina po želji (biber, paprika, kurkuma, šafran…), 2 kašike ulja, 1 manja veza peršuna, so i biber. Priprema U šerpi zagrejte ulje, stavite badem i batake koje ste prethodno posoliti i pobiberili i pržite 10-15 minuta. Dodajte ...
Opširnije »Junetina u soja sosu
Potrebno 300 g junećeg mesa, 1 žuta paprika, 1 zelena paprika, 1 kašika bosiljka, 4 kašike ulja, 50 g sojinih klica, 2 kašike soja sosa, so i biber. Priprema Operite i obrišite žutu i zelenu papriku, presecite ih na pola, očistite semenke i isecite na tanke komadiće. Narežite meso na duguljaste trake i potom na manje kocke. Operite i osušite ...
Opširnije »Zapečena pršuta
Potrebno 6 debljih šnitova pršute, 100 g rendanog tvrdog kačkavalja, 4 prstohvata bosiljka, 2 dl punomasnog mleka, 2 jajeta, 80 g brašna, 30 g putera, 2 prstohvata muskatnog oraščića, so i biber. Priprema U činiji pomešajte brašno, malo soli, bibera i 2 prstohvata rendanog muskatnog oraščića. Dodajte jaja i mutite žicom dok ne dobijete glatko, homogeno testo. Postepeno dolijte mleko ...
Opširnije »Piletina sa paradajzom
Potrebno 5 filea pilećeg belog mesa, 8 paradajza, 50 g putera, 30 g brašna, 50 g rendanog parmezana, 1 kašika prezle, 2 ravne kašike sitno seckanog bosiljka, 8 kašika maslinovog ulja, so i biber. Priprema Obarite piletinu u šerpi sa malo vode, posolite i pobiberite. Operite paradajz, isecite na kolutove i izdinstajte desetak minuta u tiganju sa malo ulja. U ...
Opširnije »